Приготовление консервов из плодов и ягод и производство плодовых вин фабричным и домашним способами

В цельнокожаном переплете ручной работы с тиснением золотом. Дизайнерские форзацы.
    
    Подзаголовок: «Сушка плодов и овощей; заготовка в сахаре: конфекты, варенье, желе, пастилы, мармелады и пр.; заготовка в уксусе, в водке и пр.; настойки, наливки, ликеры; квас; уксус; плодовые вина; винокурение из плодов и ягод и пр.» 
    77 рисунков в тексте.
    Главы в книге: Сушка плодов, Заготовление плодов в сахаре, Заготовление плодов в уксусе, водке и другие способы изготовления консервов, пригодных для кухни, Приготовление плодовых и ягодных вин,  Приготовление сахара-патоки из арбузов с целью заменить свекольный сахар при приготовлении плодовых вин, Сбор, сохранение, упаковка и пересылка плодов.
     В отличном состоянии.