Цена
35 000 ₽
Тип товара
Книги
М.: Государственное издательство технической и экономической литературы по вопросам заготовок, 1948 год.
Год издания
Издательство
Государственное издательство технической и экономической литературы по вопросам заготовок
Категории
производство
производство
Крупа
Крупяное производство
производство крупы
Коленкоровый издательский переплет. Есть потертости на переплете.
В книге освещены новые технологические процессы выработки крупы, приведено основное технологическое оборудование с описанием принципов работы. Физико-механические характеристики зерна крупяных культур и рабочих органов машин.
В хорошем состоянии.