Полукожаный переплет эпохи.
В книге описаны причины успехов и неудач в изготовлении домашнего вина, правильная работа дрожжей, выдержка вина, его упаковка и другие аспекты этого процесса. «Выгода производства ликерных вин заключается в том, что это вино более отвечает вкусу потребителей северных и средних районов России…»
Церевитинов Федор Васильевич (1874–1947) — химик-органик, профессор. Исследовал химический состав плодов и овощей и предложил способы их переработки.
Хорошая сохранность.