Цена
130 000 ₽
Тип товара
Книги
П.: Типография Я. Трей. 1912 год. 9-е изд.
Составлено Преподавательницей Поварского Искусства в С.-Петербурге П. П. Александровой-Игнатьевой. С Приложением Краткого Популярного Курса Мясоведения Магистра Ветеринарных Наук М. А. Игнатьева.
Составлено Преподавательницей Поварского Искусства в С.-Петербурге П. П. Александровой-Игнатьевой. С Приложением Краткого Популярного Курса Мясоведения Магистра Ветеринарных Наук М. А. Игнатьева.
Год издания
Издательство
Типография Я. Трей
Категории
Практические основы кулинарного искусства
Кулинария
рецепты
еда
питание
Книга в полукожаном переплете с тиснением золотом на корешке. Шелковые форзацы.
Популярное в свое время издание, вышедшее в свет как руководство для кулинарных школ и самообразования. Настоящее издание представляет собой подробнейший учебник поварского искусства, включающий свод уникальных рекомендаций и более 500 рецептов.
В хорошем состоянии.