К. Штаммер Винокурение и находящиеся в связи с ним производства Руководство к приготовлению спирта, водок, ликеров и прессованных дрожжей

Цена
260 000 ₽
Тип товара
Книги
М.: Типография М. И. Нейбюргер. 1877 год. Перевод с немецкого П. Григорьева и Э. Реша.
Год издания
Издательство
Типография М. И. Нейбюргер
Категории
винокурение
Вино
алкоголь
спирт

В цельнокожаном переплете ручной работы с тиснением золотом и иллюстрацией. С двумя большими раскладными листами.

    Содержание книги включает семь крупных разделов: «Алкоголь», «Материалы», «Образование алкоголя», «Приготовление алкогольных жидкостей (браги)», «Добывание алкоголя посредством перегонки», «Побочные производства винокурения», «Проекты существующих винокуренных заводов».
    В хорошем состоянии.